Ob für eine Filiale oder für die Produktion in Ihrer Bäckerei - der Backofen ist das Herz einer jeden Bäckerei. Mit dem richtigen, hochwertigen Backofen entscheiden Sie über den Erfolg Ihres Betriebes. Der Backofen ist maßgeblich verantwortlich für die Qualität der Backwaren und nimmt erheblichen Einfluss auf die Arbeitsprozesse in Ihrem Unternehmen.
Der Kauf eines Backofens ist eine wichtige Entscheidung für Ihren Betrieb, egal ob Bäckerei oder Backshops. Mit der Albert Reiff GmbH steht Ihnen ein erfahrener Partner zur Seite, welcher aufgrund seiner über 50-jährigen Erfahrung die Anforderungen an Ihr Unternehmen genau einschätzen und bedienen kann. Egal ob Etagenofen, Stikkenofen oder Ladenbackofen, mit uns können Sie das komplette Backkonzept planen. Mit den WACHTEL Produkten bieten wir Ihnen maßgeschneiderte Produkte und Lösungen für jede Anforderung. Setzen Sie mit einem Backofen von WACHTEL in Ihrer Bäckerei Maßstäbe!
*** Bei Anfragen bitte beachten: Die Firma Reiff Backofenbau ist offizieller WACHTEL Vertriebspartner für Teile von NRW und Niedersachsen; konkret für die PLZ-Gebiete 26, 32, 33, 46, 48, 49. Sollten Sie außerhalb dieser Gebiete wohnen, finden Sie auf der WACHTEL-Vertriebsseite schnell Ihren korrekten Ansprechpartner. Wir möchten Sie bitten, sich in diesem Fall über die WACHTEL-Seite direkt mit Ihrem zuständigen Ansprechpartner in Verbindung zu setzen. Vielen Dank! ***
Ausstattung mit folgenden Bauteilen:
Anzahl Herde | Bis zu 6 Herde |
Verfügbare Herdmaße (BxT) | 600x400mm (MINI PICCOLO) 600x800mm (PICCOLO I) 800x600mm (PICCOLO I QUER) 1.200x600mm (PICCOLO II S) oder 1.200x800mm (PICCOLO II) |
Verfügbare Herdhöhen | 140, 165 und 200mm |
Beheizung | MULTI ZONE BAKING: vier Temperatursensoren und vier separat geregelte Heizzonen je Herd + separat beheizte Schwadenheizung (alles elektrisch beheizt) |
Steuerung | IQ TOUCH 7‘‘ Computersteuerung (je Herd) |
Möglicher Unterbau | Gläserner Gärschrank oder Untergestell mit Auflagen (verschiedene Größen) |
Haube | Haube mit Verrohrung oder Schwadenkondensatgerät |
Weitere Highlights (serienmäßig) | Energy Manager: Auslastungsoptimierung und Anzeige von Strom- und Wasserverbrauch SOFT CLOSE DOOR Langlebige LEDs 13mm Steinbackplatten Elektrische Züge werkzeuglose Scheibenausbautechnik W-HYGIENIC WACHTEL REMOTE Ferneinsicht-Tool (ohne Mehrkosten!) |
Optional | Zwischenstück mit Auflagen Schwarze Ausführung Bediensäule in Edelholzverkleidung |
Preis: auf Anfrage
Ausstattung mit folgenden Bauteilen:
Beheizung | Elektrisch- oder gas- oder ölbeheizt |
Backblechmaße | 600x800mm, 600x1000mm oder 700x1100mm |
Stikkenwagenhöhe | 1610mm, 1830mm oder 1990mm (max. je nach Modell) Highlight: Passend für alle Stikkenwagen-Fabrikate |
Steuerung | IQ TOUCH 10‘‘-Computersteuerung + Ferneinsicht-Tool WACHTEL REMOTE (ohne Mehrkosten!) |
Brenner | Schnellstart- und 2-Stufen-Brenner |
Weitere Highlights (serienmäßig) | Geregelte Backraumfrischluftzufuhr Patentierte Schwadenrückgewinnung Haube mit LED-Statusfernanzeige Hocheffizienter Wärmetauscher automatische Druckregelung (wetterunabhängiges Backen) integrierter Energie-Manager Magnetische Haltevorrichtung neben der Tür Leichtlauftür |
Weitere Optionen | Auch als Doppelsticken verfügbar (bis zu 2x12m² Backfläche) |
Preis: auf Anfrage
Ausstattung mit folgenden Bauteilen:
Beheizung | Elektrisch |
Anzahl Herde | 4 bis 6 Herde |
Verfügbare Herdbreiten | 600, 1.200 oder 1.800 mm |
Verfügbare Herdtiefen | 800, 1.200, 1.600 oder 2.000 mm (je nach Modell) |
Verfügbare Herdhöhen | 165 oder 200 mm |
Gesamtbackfläche | 1,92 bis 18 m² |
Auszugsherd | Verfügbar |
Steuerung | IQ TOUCH 7‘‘-Computersteuerung (pro Herd) |
Beschickungshilfe | mit manueller Beschickungshilfe oder automatischen Belader kombinierbar |
Weitere Highlights (serienmäßig) | Keramikheizstäbe Steinbackplatten elektrische Züge Power Pilot (kW-Leistungsbegrenzer) WACHTEL REMOTE Ferneinsicht-Tool (ohne Mehrkosten!) |
Weitere Optionen | ICT-Technologie (Infrarot-Keramik) Schamott-Gewölbe, W-Turbo (zuschaltbare bewegte Herdatmosphäre) |
Preis: auf Anfrage
Ausstattung mit folgenden Bauteilen:
Beheizung | Gas- oder ölbeheizt |
Sitz des Energieteils | Ober- oder unterhalb der Backkammer |
Anzahl Herde | Bis zu 9 Herde |
Verfügbare Herdbreiten | 1.200, 1.800 oder 2.000 mm |
Verfügbare Herdtiefen | 1.600, 2.000 oder 2.400 mm |
Verfügbare Herdhöhen | 165, 205 oder 230 mm |
Gesamtbackfläche | 7,7 bis 43,2 m² |
Auszugsherd | Verfügbar |
Steuerung | IQ TOUCH 9‘‘-Computersteuerung und zusätzlicher Joystick pro Herd für eine schnelle manuelle Bedienung |
Anzahl Herdgruppen | Standardmäßig: Mono (eine Temperaturgruppe) je nach Ofenkonfiguration auch als Variomat (zwei Gruppen) oder Triomat (drei Gruppen) verfügbar |
Beschickungshilfe | mit manueller Beschickungshilfe oder automatischen Belader kombinierbar |
Weitere Highlights (serienmäßig) | Parallelradiatoren Steinbackplatten elektrische Züge WACHTEL REMOTE Ferneinsicht-Tool |
Weitere Optionen | ICT-Technologie (Infrarot-Keramik) Schamott-Gewölbe, W-Turbo (zuschaltbare bewegte Herdatmosphäre) |
Preis: auf Anfrage