Schnellabkühlen oder schockfrosten, ohne dass die Produkte an Feuchte verlieren.
Konservieren
100%-ige Kontrolle der Prozesse aufgrund mikroprozessor-gesteuerter Abläufe.
Gären/Unterbrechen
Die steckerfertigen Schränke gibt es als Kühlung, Froster und Gärvollautomat.
Steckerfertig/Allzweck