Steckerfertig / Allzweck
Schnell und einfach, aber mit voller Kapazität. Die steckerfertigen Schränke gibt es als Kühlung, Hochleistungsfroster und Gärvollautomat. Allzweck-Zellen dienen zur Lagerung von bereits vorgekühlten oder vorgefrorenen Rohstoffen und anderen Zutaten. Top-Isolierung und adäquate Kältetechnik für ein optimales Preisleistungsverhältnis.
COBOX
Schranksystem zur Lagerung frischer, gefrosteter und/oder halbfertiger Backwaren.
COBOX VA
Der Experte für Gärungsvorgänge.
Zum vollautomatischen
- Gärverzögern
- Gärunterbrechen und
- Gären
von Teiglingen.
Temperaturbereich: -25°C bis +45°C
Auch mit COOL RISING lieferbar!
COBOX HLF
Schockfrosten und Langzeitlagerung.
Zum Schockfrosten von
- Teiglingen
und zur Langzeitlagerung
- gefrosteter Teiglinge und
- halbfertiger Backwaren
Temperaturbereich: -25°C bis 0°C
Serienmäßig für beide Anlagen:
- OCTOPUS Steuerung
- Befahrbar oder für Blecheinschub
- Außen Edelstahlgebürstet
- Für Bleche 600 x 400 mm oder 600 x 800 mm
- Tür innen mit Steigscharnieren und Türgriffverriegelung
- automatische Abtauung
COOLING
Durchgängig hohe Qualität und Frische Ihrer Backwaren über den ganzen Tag sicherstellen: mit den Kühl- und Tiefkühlzellen der COOLING Serie.
COOLING K (Kühlzelle)
- Lagerung von Rohstoffen wie z. B. Hefe, Sahne und Obst
- Temperaturbereich: +2°C bis +10°C
- Einbringung von vorgekühlter Ware
- Optimale Isolierung, erstklassige Paneele
- Standard Rastermaße
- Unkomplizierte Steuerung
- Regalsysteme optional
COOLING TK (Tiefkühlanlage)
- Lagerung von diversen Rohstoffen
- Temperaturbereich: -5°C bis -25°C
- Einbringung von vorgefrorener Ware
- Optimale Isolierung, erstklassige Paneele
- Standard Rastermaße
- Unkomplizierte Steuerung
- Elektrische Abtauung
- Regalsysteme optional
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